| 番茄炒鸡蛋是普通老百姓家最为寻常的一道菜，我再添加了一些黑木耳，黑木耳具有清理血管壁脏东西的作用，番茄酸酸甜甜很开胃，鸡蛋黄澄澄的看着就有食欲。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋5个，番茄3个 |
| 【辅料】黑木耳少许，油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄洗干净去蒂，切成片状。 |
 | 2.五个鸡蛋。 |
 | 3.加适量料酒、盐均匀搅成鸡蛋液。 |
 | 4.油锅烧烫，将鸡蛋液倒入。 |
 | 5.将鸡蛋液搅成小块的鸡蛋块。 |
 | 6.放入切好的番茄。 |
 | 7.放入泡发好的黑木耳。 |
 | 8.加适量盐、白糖调味。 |
 | 9.加入适量水，大火煮开后，再煮约5分钟，加少许味精调味出锅。 |
【番茄黑木耳炒蛋做法小贴士】
| 先煎鸡蛋液，这样鸡蛋比较容易成形。 |
