| 花菜含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。 |
【食材与调料】
【主料】花菜250g，鸡蛋100ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜洗净切块备用 |
 | 2.鸡蛋磕入碗内打散备用 |
 | 3.油锅烧热 |
 | 4.倒入蛋液 |
 | 5.热锅凉油 |
 | 6.倒入番茄酱翻炒 |
 | 7.放入花菜翻炒 |
 | 8.放入炒好的鸡蛋 |
 | 9.成品 |
【番茄花菜做法小贴士】
| 小贴士炒番茄酱的时候，一定要小火，底油温，以免炒糊。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【番茄花菜做法小贴士】
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