以前不会做菜的时候,总是炒出干巴巴的番茄蛋,看来会不会做菜真的很关键,直接影响到心情了…… |
【食材与调料】
【主料】番茄2个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.番茄洗净切块 | |
2.鸡蛋加入少许盐和油打散 | |
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒散 | |
4.炒熟的鸡蛋盛起装碗 | |
5.油锅烧热,放入番茄翻炒出汁,调入少许盐 | |
6.放入鸡蛋翻炒均匀出锅 |
【番茄炒蛋做法小贴士】
番茄翻炒出汁 鸡蛋加入少许盐和油打散,炒出来的鸡蛋口感比较嫩滑 鸡蛋不用炒的太久,蛋液凝固就可以盛出 鸡蛋和番茄的比例是1:1 |
以前不会做菜的时候,总是炒出干巴巴的番茄蛋,看来会不会做菜真的很关键,直接影响到心情了…… |
【主料】番茄2个,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量 |
1.番茄洗净切块 | |
2.鸡蛋加入少许盐和油打散 | |
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒散 | |
4.炒熟的鸡蛋盛起装碗 | |
5.油锅烧热,放入番茄翻炒出汁,调入少许盐 | |
6.放入鸡蛋翻炒均匀出锅 |
番茄翻炒出汁 鸡蛋加入少许盐和油打散,炒出来的鸡蛋口感比较嫩滑 鸡蛋不用炒的太久,蛋液凝固就可以盛出 鸡蛋和番茄的比例是1:1 |