浓浓的鸡蛋香,松松软软的口感,正好今天是情人节,做一个蛋糕应应景吧,马上开学了,这差不多是最后一道菜了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋,面粉 |
【辅料】糖,泡打粉,蜂蜜 |
【制作步骤】
1.主要食材:鸡蛋 ,面粉,糖,泡打粉,蜂蜜 | 2.将鸡蛋蛋清与蛋黄分离 | 3.蛋清用打蛋器打发至半固体(我的自动打蛋器坏了,只好用手动的了,差点累死) | 4.在蛋黄中加入适量糖,蜂蜜,适量泡打粉搅拌均匀,加入打发的蛋白中,搅拌均匀 | 5.筛入面粉 | 6.将面糊倒入高压锅中,选择蛋糕键 | 7.二十分钟后,出锅 |
【蜂蜜蒸蛋糕做法小贴士】
小贴士鸡蛋要打发 泡打粉要适量 最好用高压锅做 甜度依个人口味调制 |