| 柚子快下市了，买了一包6个柚子~~吃不完，用个来做做柚子茶，存起来慢慢喝~~ |
【食材与调料】
【主料】柚子1个 |
| 【辅料】蜂蜜300克，冰糖200克 |
【制作步骤】
 | 1.柚子皮，削去白瓤，削的越薄越好，白瓤部分是柚子最苦的部分，削的越干净越好。 削成2厘米宽的小条，切成细丝，淡盐水跑30分钟，洗净 |
 | 2.柚子肉剥碎，也不用太碎，到锅里煮煮会开的 |
 | 3.适量水，冰糖放锅里熬化 |
 | 4.放进柚子皮，熬到柚子皮变透明，让它充分吸收冰糖的甜味 |
 | 5.放入柚子肉，大火熬开，然后改小火慢慢煨 |
 | 6.咕嘟咕嘟，大概熬1,2个小时。视锅里情况看，尽量熬成膏状。期间要一会，一会翻搅一下，不然我会糊锅，不知道是锅原因还是怎么 |
 | 7.熬成这样就差不多了~~~凉透！！！！！一定要凉透，在拌上蜂蜜 |
 | 8.拌匀，装瓶~~ |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士熬柚子期间最好过一会就翻搅一下锅，防止糊锅~~~ 另外，出锅的柚子一定要彻底放凉在拌蜂蜜，防止破坏蜂蜜的口感和营养成分~ |
