| 最家常的米饭，经过巧妇们细心打造，也能翻出各种花样吃法。番茄饭应该算是花样吃法之一，我把它规到懒人餐之列，做法实在简单。味道和营养却不打折，拥有高颜值的番茄饭也因此风靡网络。经过一番尝试，个人意见要加两个番茄才够味，加点火腿丁或腊肉之类更是上上选。 |
【食材与调料】
【主料】大米一大只 |
| 【辅料】玉米油1勺，盐适量，黑胡椒适量，纯净水适量，玉米粒50克，青豆50克 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净，去蒂备用。 玉米、青豆洗净备用。 |
 | 2.大米淘净，加水。加入食 用油，加入食盐、黑胡椒搅匀。 |
 | 3.加入玉米、青豆 |
 | 4.将整只番茄倒扣在里面。 |
 | 5.启动压力锅快速煮饭键。 |
 | 6.成品出锅西红柿轻轻一撕皮就掉下来了。 |
 | 7.拿饭铲将番茄打碎和米饭一起搅拌，番茄饭就可以了。 |
【风靡网络番茄饭做法小贴士】
| 小贴士1、我使用的是美的电压力锅，制做时间短可以更好的保持青豆、玉米的色彩。如果使用电饭煲可中途于将玉米青豆加入以保证食物漂亮的色彩。 2、蒸米饭米和水的比例一般为1：1.3，因为蔬菜在蒸制过程中会出水，因此制做番茄饭时可以比平时少放一点点水。 |
