天气炎热,宝宝的胃口不太好,老想吃冰的,凉的。煮点酸梅汤,消暑开胃,宝宝最爱喝了。 |
【食材与调料】
【主料】乌梅15g |
【辅料】陈皮5g,甘草5g |
【制作步骤】
1.乌梅用小刀划几下,放入锅里,加2升水泡半个小时。 | |
2.山楂甘草陈皮也用小半碗水泡半个小时。 | |
3.泡好之后,把山楂甘草陈皮倒入锅里,大火煮开后小火煮上半个小时。 | |
4.煮好之后,倒出来,放一边。 | |
5.砂锅里再加入清水,盖过锅里的药材就好,还是大火煮开转小火,煮20到30分钟。 | |
6.把两次煮好的酸梅汤倒在一起,加入冰糖或者蜂蜜调味,放凉后即可饮用。冰镇味道更好。 |
【蜂蜜酸梅汤做法小贴士】
小贴士如果怕太酸,山楂的量可以减少一点。我加的蜂蜜,因为宝宝爱吃。但是如果给小宝宝喝的话,最好不要加蜂蜜,加冰糖就可以了。 |