| 今天早上七点起来，突发奇想，蒸馒头。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母10g，盐5g，绵白糖5g，泡打粉3g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.所有原料混合，揉成面团。。。醒发。 |
 | 2.醒发到原体积的2倍。 |
 | 3.在揉，排气，在醒发20分钟。 |
 | 4.下成小剂子。 |
 | 5.揉圆，再次醒发。 |
 | 6.上蒸锅，凉水下锅，开锅后再蒸25分钟。 |
 | 7.出锅，热腾腾的大馒头。 |
【发面馒头做法小贴士】
| 小贴士没啥技巧，就是醒发，时间会很久，耐心等待。。。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【发面馒头做法小贴士】
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