| 今天烤了桂花小蛋糕，满屋弥漫着桂花的香气和蛋糕的奶香真是让人醉了。吃在嘴里，轻轻地就嚼到淡淡的桂花香，软绵、适口，非常好吃。用蜂蜜和糖桂花代替了糖的的用量，味道更加浓郁。学厨的迷你小蛋糕纸杯，小巧，典雅，食用更方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡蛋 2个 低筋面粉 65g 【辅料】 油30ml蜂蜜20g糖10g糖桂花20g干桂花适量 |
【制作步骤】
| 1 准备好所用食材。 |  |
| 2 提前把纸模放入模具中备用。 |  |
| 3 鸡蛋和糖混合。 |  |
| 4 用打蛋器搅打至蛋糊有明显的纹路。 |  |
| 5 加入蜂蜜和糖桂花继续搅打均匀。 |  |
| 6 筛入低粉。 |  |
| 7 切拌均匀无颗粒。 |  |
| 8 盛出一点面糊加入油，搅拌均匀。 |  |
| 9 再倒入蛋糕糊中，切拌均匀。 |  |
| 10 将蛋糕糊倒入模具中。 表面撒上干桂花。 |  |
| 11 入烤箱 175度 20分钟。 取出晾凉即可。 |  |
【蜂蜜桂花小蛋糕做法小贴士】
