| 花点心思，用菜汁和面，在包成梅花形，是不是很漂亮呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，芹菜叶50g，牛肉250g |
| 【辅料】香油15ml，蚝油10ml，青椒50g，虾仁30g，洋葱50g |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶洗净放入料理机中，再放入少量水 |
 | 2.榨汁后过滤 |
 | 3.用菜汁和面，揉成光滑的面团 |
 | 4.做肉馅：食材剁碎后拌匀 |
 | 5.将面团分成小面团 |
 | 6.擀成圆皮 |
 | 7.将圆边五等分上折 |
 | 8.翻过来 |
 | 9.中间放入肉馅 |
 | 10.将五个角捏合 |
 | 11.这是完全捏好的样子 |
 | 12.将折过去的边翻过来即成梅花形 |
 | 13.依次做好每一个 |
 | 14.放入蒸帘中，蒸8分钟 |
【翡翠梅花饺做法小贴士】
| 小贴士蒸好后不要马上开盖，虚蒸两分钟 |
