| 记得第一次喝了市场上卖的那种酸奶以后，就不想再喝牛奶了。爱上酸奶以后就学着自己制作酸奶，自己做的酸奶更加浓稠，好喝，口感更好，而且营养健康，最主要的是看的见放心。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1g（1小包） |
| 【辅料】白砂糖50g（可要可不要） |
【制作步骤】
 | 1.首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒，晾干。纯牛奶，儿童菌粉拿出来备用！ |
 | 2.把一小包儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。（容器一定要开水消毒哦） |
 | 3.先倒入一盒纯牛奶冲散菌粉（这里的牛奶用鲜奶或者奶粉代替都可以哦，但是记得不要用脱脂的牛奶，那样是发酵不起来的） |
 | 4.接着把剩下的牛奶全部倒进去，并用一根筷子搅拌均匀！（这时如果喜欢吃甜一点的酸奶的话就可以加白砂糖进去了，不喜欢甜的就发酵好以后放水果，或者果酱，麦片等等都可以哦） |
 | 5.搅拌均匀的牛奶用汤勺舀到分杯里去放入酸奶机进行发酵（这里我用的是酸奶机的四分杯来发酵的，不分杯也可以，就直接把盛着牛奶的容器放进酸奶机就可以了） |
 | 6.放入酸奶机以后插上电源发酵8个小时左右，就可以吃到浓稠的酸奶了。(冬天时间要久一点，夏天6个小时左右就可以了) |
 | 7.八个小时后酸奶做好了，趁热喝也很好喝哦，口感非常丝滑细腻。 |
 | 8.发酵好的酸奶浓稠的倒着放也不会流出来哦！（天气热的话放冰箱冷藏以后口感更好） |
 | 9.成品图 |
【儿童菌酸奶做法小贴士】
| 小贴士没有酸奶机的朋友用烤箱，或者电饭锅都可以发酵哦。电饭锅里放一些温水40度左右的温水，然后放进牛奶，电饭锅出气孔用毛巾盖住按保温键进行发酵八个小时就可以了（同样的夏天时间要减短一些） |
