| 惊蛰，在古时称为“启蛰”，是二十四节气中的第3个节气。“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”这个节气很重要，是春耕开始的日子。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1个 |
| 【辅料】海苔1张 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需食材 |
 | 2.黄瓜切段 |
 | 3.再如图切掉四周的黄瓜皮 |
 | 4.斜刀把黄瓜皮切碎块 |
 | 5.再用刮刀刮两条长长的黄瓜皮 |
 | 6.剪成细细的长条 |
 | 7.按设计好的图形摆放 |
 | 8.把小碎块摆在上面，成竹子图案 |
 | 9.摆放鹌鹑蛋找好位置 |
 | 10.把海苔剪成小鸟的形状 |
 | 11.海苔上面放鹌鹑蛋 |
 | 12.完成图 |
【二十四节气餐盘画惊蛰做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1、这里的黄瓜只用到黄瓜皮，越薄越好造型 2、粘贴海苔的时候，可以在下面沾点水，会更服帖 |
