鹅蛋香蒜苗

相比起鸡蛋来说,鹅蛋虽然口感上比较粗糙,但是营养却比鸡蛋丰富,它含有鸡蛋所缺失的维生素B,所以对于家里有小宝宝的来说,经常吃鹅蛋是比较合适的。

【食材与调料】
【主料】香大蒜叶100g,鹅蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量

【制作步骤】
鹅蛋香蒜苗 1.准备鹅蛋一只
鹅蛋香蒜苗 2.香大蒜叶子洗净,切碎末
鹅蛋香蒜苗 3.将鹅蛋打入大蒜叶中
鹅蛋香蒜苗 4. 调入半勺盐
鹅蛋香蒜苗 5.加入鸡精
鹅蛋香蒜苗 6.滴几滴料酒去腥
鹅蛋香蒜苗 7.热锅冷油
鹅蛋香蒜苗 8.倒入鹅蛋蒜叶
鹅蛋香蒜苗 9.待一面煎至金黄,翻面煎熟即可

【鹅蛋香蒜苗做法小贴士】
滴几滴料酒去腥味

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