| 家里打了豆浆剩下的豆渣做的，香酥可口，可以当零食吃，也可以当菜*^_^* |
【食材与调料】
【主料】豆渣0适量 |
| 【辅料】葱0适量，花椒面0适量，盐0适量，植物油0适量 |
【制作步骤】
| 1.葱切成末，与花椒粉（看个人口味，不喜欢就不放）一同加入沥干的豆渣里，放适量盐，拌匀。（豆渣是熟的，可以尝盐味是否合适） | 2.往里面加面粉，混合揉在一起，一定要做成团。然后就可以捏成小丸子准备好。（面粉可以一勺一勺地加，避免一次加太多） |
 | 3.油最好多一点，在锅里烧开。然后将火调小，再把揉成小团的丸子放入锅中。 |
 | 4.煎炸几分钟至金黄色即可捞出。最好用筷子炸，可以翻滚均匀。 |
【豆渣丸子做法小贴士】
