豆渣的营养很好.今天特地拿来做馒头吃.再加上黑芝麻味道真的很好. |
【食材与调料】
【主料】豆渣1碗,黑芝麻1把,面粉200g |
【辅料】白砂糖适量,发酵粉适量,温水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备豆渣一碗. |
![]() | 2.发酵粉用温水化开. |
![]() | 3.豆渣里加入白砂糖和面粉. |
![]() | 4.再加入化好的发酵粉水,用筷子搅拌成絮状. |
![]() | 5.接着加入黑芝麻. |
![]() | 6.和成面团. |
![]() | 7.发酵成原来的2倍大. |
![]() | 8.拿出来排气,搓成长条. |
![]() | 9.再用刀切成相等的剂子. |
![]() | 10.搓成圆形. |
![]() | 11.上蒸锅蒸20分钟,关火再焖3分钟即可. |
![]() | 12.完成. |
【豆渣黑芝麻馒头做法小贴士】
小贴士不喜欢甜的可以减少糖的分量. |