| 荤素菜搭配一起，能提供人体所需的营养，味道鲜美！ |
【食材与调料】
【主料】肉圆3两，嘟嘟小肠1袋，鹑哼蛋12个 |
| 【辅料】青菜适量，木耳适量，豆腐皮1张，鸡蛋1个，盐适量，糖少许，胡椒粉少许，鸡粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需材料，我的肉圆是现做的 |
 | 2.肉馅里加入鸡蛋，盐，糖，鸡粉搅拌，边搅拌边加入少量水，搅上劲即可 |
 | 3.锅内加入水烧至水有点温，用匙子倒入肉圆，用小火烧至肉圆漂浮上来。切忌火不能太大 |
 | 4.肉圆漂上来后先加入香肠，豆腐皮和木耳中火煮20分钟左右。出锅前加入小鹑哼蛋和青菜，依次加入盐，鸡粉，胡椒粉。做好盛出即可！ |
【大杂烩做法小贴士】
| 小贴士做好时加点胡椒粉让味道更鲜美！ |
