| 营养丰富，富含维生素，适合各种年龄段各种人群 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅500克，土豆一个，娃娃菜一颗，金针菇150克，葱姜适量，鸡蛋一个 |
| 【辅料】淀粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
| 1.准备好肉馅 | 2.把切好的葱末，姜末加到肉馅里 | 3.香油，老抽，料酒调汁加到肉馅里 | 4.放盐，鸡精，味精，鸡蛋，淀粉，搅扮均匀 | 5.肉馅顺时针调至有劲即可 | 6.土豆切厚片，娃娃菜切大块，金针菇洗净备用 | 7.开锅放入土豆，开始汆丸子，丸子汆好后加入金针菇，快熟时把准备好的娃娃菜放进去，煮一分钟，加盐，出锅 | 8.放上香菜，大功告成 |
【多元营养丸子汤做法小贴士】
| 小贴士肉馅一定要打匀，丸子下锅先不要搅扮，丸子会碎的 |
