豆芽炒肉

简单农家菜

【食材与调料】

【主料】豆芽菜150g
【辅料】胡萝卜50g,味极鲜酱油30ml,白醋10ml,料酒15ml,葱适量,姜适量

【制作步骤】
豆芽炒肉 1.豆芽洗净控水
豆芽炒肉 2.瘦肉切丝,胡萝卜切丝,葱切碎,蒜切片
豆芽炒肉 3.热锅凉油放入瘦肉丝翻炒断生
豆芽炒肉 4.放入料酒和酱油翻炒片刻
豆芽炒肉 5.放入葱姜爆香
豆芽炒肉 6.放入胡萝卜丝翻炒片刻
豆芽炒肉 7.放入豆芽菜大火翻炒至变软
豆芽炒肉 8.放入精盐和白醋翻炒片刻,出锅

【豆芽炒肉做法小贴士】
小贴士放完白醋最好闷一小会

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