| 方便有好吃！不需要太多的食材，可以供两个人吃饱！ |
【食材与调料】
【主料】馒头200g |
| 【辅料】鸡精粉4g，十三香3g，五香粉2.5g，花椒粉3g，盐5g，辣椒粉5g，酱油6ml |
【制作步骤】
 | 1.1.先准备5个馒头，硬软都可以。（如图） |
 | 2.2.用刀把馒头切成小块放盆里。（如图） |
 | 3.3.准备葱、姜、蒜，把葱切成葱花状，这样容易入味，姜切一小片然后切碎，蒜两瓣，切碎。（如图） |
 | 4.4.准备调料，这里（如图）中的依次是鸡精、五香粉、十三香、花椒粉，如果喜欢吃辣椒的话，也可以准备点辣椒面。我放在一张纸上是为了一会炒菜方便，不至于忙手忙脚的。 |
 | 5.5.开火，往炒锅里面到点植物油，量适中。（如图） |
 | 6.6.油加热一会，不要等到油冒烟（那样会把葱花直接弄焦），把刚才准备好的葱姜蒜倒入油中，让它们在油中炒一小会（不到30秒）。（如图） |
 | 7.7.把准备好的豆芽菜直接倒入锅中，其他菜也可以，如土豆，可以把土豆切成丝倒入锅中等等，看自己喜欢。（如图） |
 | 8.8.随便用勺子翻炒一下豆芽，就可以把准备好的调料倒入锅中（如图），然后继续翻炒（稍微把火调小一点点） |
 | 9.9.翻炒几下之后，倒入少量的酱油（如图），继续翻炒。 |
 | 10.10.刚才没有放辣椒面，这会也可以放，继续翻炒。（如图） |
 | 11.11.接着快要炒熟了，放点盐，继续翻炒。（如图） |
 | 12.12.然后把切好的馒头倒入锅中，（如图）这回要开始慢慢的翻炒了（注意这时候把火调成小火，防止粘锅底糊了），从底向上翻，用勺子不断的翻着，把没有沾到菜汁的馒头快尽量往下翻，知道翻来翻去没有白色的馒头块时为止。 |
 | 13.13.这种情况就算炒好了（如图） |
 | 14.14.然后盛到碗里（如图）。 |
【豆芽炒馒头做法小贴士】
| 小贴士炒馒头是要不断用勺子翻！以防粘锅！ |
