豆芽炒韭菜

此菜脆嫩清鲜,咸香适口,口感清淡而又不失营养均衡,是一道非常简单的保健菜。

【食材与调料】
【主料】绿豆芽500g,韭菜200g,肉150g
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,酱油适量,花椒面适量

【制作步骤】
豆芽炒韭菜 1.豆芽洗净控干水
豆芽炒韭菜 2.韭菜洗净控干水
豆芽炒韭菜 3.切成小段
豆芽炒韭菜 4.葱姜切丝,肉切丝
豆芽炒韭菜 5.锅内放油,待油热后放入葱,姜,肉丝炒香
豆芽炒韭菜 6.放花椒面
豆芽炒韭菜 7.倒少许酱油
豆芽炒韭菜 8.倒入豆芽翻炒
豆芽炒韭菜 9.加适量盐炒匀
豆芽炒韭菜 10.倒入韭菜炒熟即可

【豆芽炒韭菜做法小贴士】
炒韭菜时要先放盐

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