| 去买菜的时候看到这种大头的海鱼，老公说这种其实营养价值很高的，煮汤非常的好，加点芡实，党参这些煲汤，这个季节喝还是很不错的，特别是给宝宝喝的，所以就买了回煲汤，煲的汤很鲜美，就是肉不太好吃了，只喝汤好。 |
【食材与调料】
【主料】大头海鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芡实适量，党参适量，北芪适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海鱼宰杀干净。 |
 | 2.平底锅放适量油把鱼倒入煎。 |
 | 3.两面煎金黄，放几片姜，然后关火盛出。 |
 | 4.准备适量芡实，北芪，党参。 |
 | 5.瘦肉洗净备用。 |
 | 6.把煎好的鱼倒入砂锅中。 |
 | 7.把瘦肉倒入锅中。 |
 | 8.把药材洗净倒入锅中。 |
 | 9.砂锅加足量的水，大火煮开后改小火煲一个小时。 |
 | 10.关火加盐调味即可。 |
【大头海鱼煲芡实汤做法小贴士】
| 小贴士鱼煎一下后会出味一点，而且不容易烂。 |
