| 这几天总是做蛋糕，觉得有点单一了，今天突发其想想做蛋挞，于是急忙出去配料，买回来就开始做。第一次做就成功了，很给力哦。家人也都很爱吃。两岁的宝贝儿子一口气吃了俩。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋挞皮8个 |
| 【辅料】黄油130g，糖40g，鸡蛋黄2个，全蛋1个，牛奶90ml |
【制作步骤】
 | 1.把蛋挞皮放到常温下解冻，或者放烤箱一会也行。 |
 | 2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾凉。 |
 | 3.另取容器将两个蛋黄一个全蛋打散 |
 | 4.130ml黄油，倒入蛋液中。 |
 | 5.将蛋液与黄油搅拌均匀。 |
 | 6.搅拌均匀。 |
 | 7.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、黄油混合液中 |
 | 8.过筛网过滤一下，去除杂质 |
 | 9.准备好的蛋挞皮 |
 | 10.盛到蛋挞皮里，注意不要太满，大概2/3就可以了 |
 | 11.烤箱200°C预热10分钟后，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可 |
 | 12.成品图 |
【蛋挞做法小贴士】
| 没有什么技巧，因为家里同有淡奶油，把以换面黄油了，也很好吃。第一次做就做成功了！ |
