| 炖梭鱼 |
【食材与调料】
【主料】梭鱼3条 |
| 【辅料】老抽少许，料酒少许，陈醋少许，盐少许，蚝油少许，葱段少许，大料少许，糖少许，蒜片少许，红辣椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.去鳞，破肚，清洗 |
 | 2.梭鱼三条 |
 | 3.热油，两面煎至定型，淋料酒，醋，大料，葱段，老抽，糖 |
 | 4.添水没过鱼，放几个小红辣椒，蒜片，煮开后转至小火，加盐，大火收汤，淋蚝油 |
 | 5.装盘 |
【炖梭鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炖梭鱼做法小贴士】
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