【食材与调料】
【主料】中筋面粉50克，油13克，转化糖浆43克，枧水1克，豆沙馅245克 |
【制作步骤】
 | 1.油和转化糖浆和匀放入枧水混合。 |
 | 2.倒入面粉翻拌均匀。放入冰箱冷藏1小时以上。 |
 | 3.取出面团分15克一个，豆沙馅35克一个 |
 | 4.取一块面团包裹住豆沙面团。 |
 | 5.模具里放入面粉防粘，按压出月饼。 |
 | 6.放入烤箱前表面喷少量的水，放入烤箱180度5分钟定型后，再烤15分钟即可。 |
【豆沙月饼做法小贴士】
【主料】中筋面粉50克，油13克，转化糖浆43克，枧水1克，豆沙馅245克 |
| 1.油和转化糖浆和匀放入枧水混合。 |
| 2.倒入面粉翻拌均匀。放入冰箱冷藏1小时以上。 |
| 3.取出面团分15克一个，豆沙馅35克一个 |
| 4.取一块面团包裹住豆沙面团。 |
| 5.模具里放入面粉防粘，按压出月饼。 |
| 6.放入烤箱前表面喷少量的水，放入烤箱180度5分钟定型后，再烤15分钟即可。 |
