红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,牛奶100g,绵白糖50g,奶粉15g,鸡蛋50g |
【辅料】玉米油20g,盐适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.面包桶内依次加入:鸡蛋、牛奶、面粉、白糖和盐对角放、奶粉、酵母挖个坑放里面再埋上,和面30分钟,加玉米油和面15分钟,发酵成两倍大 | |
2.滚圆排气,分成三份 | |
3.将面团擀成条状,抹上红豆沙 | |
4.从一侧卷起,剩下两块面团也如此 | |
5.将它们编成辫子状 | |
6.用刀子划两下,放入吐司盒中二次发酵,烤箱预热,160度,40分钟 | |
7.烤好啦 |
【豆沙吐司面包做法小贴士】
小贴士无 |