| 糯米糍: 又叫状元糍。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名. |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉200g |
| 【辅料】豆沙馅适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.糯米粉加适量的清水，合成光滑的面团。 |
 | 3.糯米团和豆沙馅分别揉搓分好。 |
 | 4.按成饼状包入豆沙。 |
 | 5.搓成一个个小汤圆。 |
 | 6.锅里水烧开，放入一个个汤圆。 |
 | 7.点适量的清水，汤圆煮浮水面至熟。 |
 | 8.捞出控水后放入椰蓉中滚一滚，让糯米团都均匀的裹满椰蓉。 |
 | 9.早上时间太紧促，匆匆的拍了两张。 |
【豆沙糯米糍做法小贴士】
| 汤圆要一个个的下锅以免粘连，也可以把汤圆蒸熟。 |
