| 早餐起来煮了红豆，料理机打成泥，放在平底锅炒干，红豆沙做好啦，下午发面做豆沙馒头，so easy |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，水270g，酵母6g，糖10g，自制红豆沙 |
【制作步骤】
 | 1.将水、糖、面粉、酵母依次放进面包桶 |
 | 2.选择发酵面团完成揉面发酵 |
 | 3.准备好红豆沙 |
 | 4.发好的面团充分排气擀成长片 |
 | 5.放上红豆沙 |
 | 6.卷成长条 |
 | 7.切成段 |
 | 8.锅中放冷水，蒸帘抹上油，将豆沙馒头间隔摆好，盖上盖子醒发20分钟 |
 | 9.大火开锅，转中小火蒸15分钟，焖4分钟开盖即可 |
【豆沙馒头做法小贴士】
