| 新年回老家正赶上婆婆在家蒸豆包，蒸馒头，嘻嘻。。。俺还真没有动手做过豆包呢，这次跟婆婆学一下，婆婆连豆子都是自己煮的，蒸出来真的很好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，红豆800g |
| 【辅料】糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆放适量的水，大火煮软 |
 | 2.没水后，用铲子把红豆压碎 |
 | 3.加适量的糖，拌匀 |
 | 4.面粉放酵母，温水和面，放到一边醒发 |
 | 5.把面分成大小均等的小剂子 |
 | 6.把小面团揉匀 |
 | 7.擀成皮子 |
 | 8.把豆沙馅放到皮子上 |
 | 9.慢慢收口，捏紧 |
 | 10.稍微整一下形状后，放到一边醒发 |
 | 11.丄锅大火蒸25分钟 |
【豆沙包做法小贴士】
| 还可以换成自己喜欢的馅料。 |
