| 曲奇是我们家最受欢迎的零食之一，所以经常做，加鸡蛋的，加牛奶的，加淡奶油的都试过了，唯独这个加了淡奶油的方子做出来的曲奇更加的有吸引力。 |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，低筋面粉150g，玉米淀粉50g，细砂糖50g，淡奶油100g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油先室温软化后加入细砂糖和盐 |
 | 2.手动打蛋器打到蓬松发白(也可以用电动的打一到两分钟更方便) |
 | 3.分三次加入淡奶油 |
 | 4.每次都要搅拌匀再加第二次 |
 | 5.筛入粉类 |
 | 6.拌匀，像炒菜一样拌，预热烤箱 |
 | 7.面糊装进裱花袋，挤出花型，中层，上下火160度烤20到25分钟 |
 | 8.烤完放烤网上凉透后装罐保存 |
 | 9.这个量烤了两烤盘 |
【淡奶油曲奇做法小贴士】
| 小贴士一盘曲奇最好挤出同样花纹同样大小的，这样烤出来就会颜色更均匀，不会有的烤过了有的还没烤好。 |
