| 做给老弟当早餐吃得，这款排包带内馅不带内馅都很好吃，加了淡奶油和黄油，虽然热量高了，但是味道也很棒。以前都是用中筋面粉做面包，因为家里没有面包机都是手工揉面，换了高粉以后，出膜的速度比以前快多了，拉丝的效果也很好。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
| 【辅料】黄油25g，淡奶油30g，酵母3g，水适量，鸡蛋1个，白砂糖30g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.面粉里边打入一个鸡蛋，加入淡奶油，白砂糖，酵母粉和适量的水，揉成面团 |
 | 3.揉至出现大片的粗糙的膜 |
 | 4.加入软化的黄油 |
 | 5.再次揉至出现大片不宜破的手套膜 |
 | 6.将面团滚圆，放置温暖处进行发酵 |
 | 7.发酵至两倍大 |
 | 8.取出排气，分割成小份 |
 | 9.取一份面团擀开 |
 | 10.从一侧卷起，要卷的紧一点 |
 | 11.放在扑了油纸的烤盘内，进行二次发酵 |
 | 12.发酵完成刷一层全蛋液 |
 | 13.撒适量的黑芝麻，烤箱度烤25分钟 |
 | 14.晾凉以后的面包很柔软哦，拉丝效果也很好，手工揉面做出来的面包也很棒噢 |
【淡奶油排包做法小贴士】
| 小贴士具体烘焙时间根据烤箱脾气适当调整 |
