| 大米得中国人的主食之一，虽说各种营养素含量虽不是很高，但因为人们食用量大，故所以也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米粉1000g |
| 【辅料】糯米粉50g，温水400g |
【制作步骤】
 | 1.准备大米粉 |
 | 2.糯米粉也放到一起 |
 | 3.用温水搅拌 |
 | 4.这样一握，能都成团，就可以了 |
 | 5.准备蛋糕模具 |
 | 6.把米粉里的大颗粒用手反复搓小搓碎 |
 | 7.用筛子筛到模具里面，剩下的大颗粒再放回盆中，继续搓 |
 | 8.都筛到模具中，用工具推平，不要往下按压 |
 | 9.这样弄平表面 |
 | 10.放到蒸锅里，蒸开锅后再蒸30分钟 |
 | 11.焖5分钟后揭开锅盖 |
 | 12.就可以切块食用了 |
【大米糕做法小贴士】
| 应该在模具上面盖块布，已经有少量水流到米糕上面了。 |
