| 今天的主要材料就是大辣椒和火腿肠，火腿可以选自己喜欢的口味，因为一般有鸡肉肠，玉米肠，猪肉肠，鱼肉肠等等。 |
【食材与调料】
【主料】大辣椒1根 |
| 【辅料】十三香适量，精盐适量，味素适量，酱油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.准备大辣椒2个。 |
 | 2.2.准备好自己喜欢的火腿种类。 |
 | 3.3.我们把大辣椒掰成（如图）块。 |
 | 4.4.我切好葱花放好花椒，切好火腿。 |
 | 5.5.热锅烧油（如图）。 |
 | 6.6.准备把切好的葱花倒入锅里炸锅。 |
 | 7.7.葱花下入热锅内（如图）。 |
 | 8.8.倒入大辣椒翻炒。 |
 | 9.9.倒入适量的酱油翻炒。 |
 | 10.10.加入火腿一起翻炒。 |
 | 11.11.（如图）以炒好。 |
 | 12.出锅入盘。 |
【大辣椒炒火腿做法小贴士】
| 小贴士1.大辣椒先下锅炒2分钟，之后在加入火腿一起炒。 2.其大辣椒和火腿都能生吃，所以炒这到菜不要炒的时间过长，因为炒的时间太长，大辣椒就失去了脆脆的口感，火腿也会被炒碎的。 |
