蛋里藏娇

外形可爱,深受小朋友的喜爱

【食材与调料】

【主料】 鸡蛋 4个 胡萝卜 20克 火腿肠 20克 香菇 20克 西蓝花 20克 西红柿 20克
【辅料】 油适量盐适量料酒1茶匙胡椒粉2克生抽1茶匙水淀粉20克

【制作步骤】
1 准备蔬菜、火腿肠 蛋里藏娇
2 鸡蛋洗净 蛋里藏娇
3 鸡蛋放足够的凉水,大火烧开,小火继续煮5分钟 蛋里藏娇
4 蔬菜、火腿肠切末 蛋里藏娇
5 锅中油热,加菜末、火腿肠末炒两分钟 蛋里藏娇
6 加料酒 蛋里藏娇
7 加盐 蛋里藏娇
8 加胡椒粉,加两勺水,焖两分钟 蛋里藏娇
9 鸡蛋三七切开 蛋里藏娇
10 把蛋黄去掉 蛋里藏娇
11 把菜末装入蛋清中 蛋里藏娇
12 酱油加水淀粉,煮沸腾,淋在鸡蛋上 蛋里藏娇
13 成品图 蛋里藏娇

【蛋里藏娇做法小贴士】

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