| 大糠糍是我们这里的特色小吃，其实就是糯米糍，但是做法和普通的糯米糍不同，大糠糍是先把糯米粉煮熟，再包上花生白糖馅就可以吃了，我们常常是边做边吃的，吃的时候嘴边都会沾上很多干粉，样子很可爱！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉600g，熟花生300g，白糖200g |
| 【辅料】开水适量，炒熟的糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先取部分糯米粉放到锅里炒熟，用来做手粉 |
 | 2.糯米粉加开水拌匀 |
 | 3.揉成面团 |
 | 4.把面团做成面饼 |
 | 5.把面饼放到开水里煮 |
 | 6.煮至面饼全部浮上来就熟了 |
 | 7.把面饼捞起来，挤去多余的水 |
 | 8.加手粉把面饼揉成面团 |
 | 9.花生压碎去皮，加入白糖拌匀就是馅 |
 | 10.取一小块面团揉光滑，压扁包上馅，再放到炒熟的糯米粉里滚一圈可以防粘，这样就可以吃了！ |
 | 11.把做好的大糠糍放在碟子上即可 |
【大糠糍做法小贴士】
| 小贴士糯米粉要用开水拌匀，做成饼状，再放到开水里煮熟！ |
