蛋卷(玉米油版)

材料简单而且没有任何的添加剂,给孩子当零食吃再放心不过了。妈妈们快快动手卷起来吧!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋200g,细砂糖70g,低筋面粉适量
【辅料】玉米油100g,细盐1g

【制作步骤】
蛋卷(玉米油版) 1.备齐所需的材料
蛋卷(玉米油版) 2.首先把糖、盐、油用打蛋器打散至糖、盐融化即可
蛋卷(玉米油版) 3.加入鸡蛋打均匀,一个一个的加打散再加第二个。
蛋卷(玉米油版) 4.筛入低粉
蛋卷(玉米油版) 5.用刮刀拌匀
蛋卷(玉米油版) 6.加入少许烤过的黑芝麻(也可不加)
蛋卷(玉米油版) 7.模具加热后倒入少许蛋糊,轻压模具适时翻面(也可以数10左右翻)
蛋卷(玉米油版) 8.用一根筷子或者模具自带的小棒迅速卷起
蛋卷(玉米油版) 9.放置在晾网上散热,凉透了就非常脆啦!
蛋卷(玉米油版) 10.成品香酥脆到掉渣渣哦!

【蛋卷(玉米油版)做法小贴士】
小贴士平底锅也可以做但是比较费劲而己,最好还是选用蛋卷模具哈

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