| 豆角的营养价值非常的丰富，对人体有很大的好处，下面大家就一起来看看豆角都有哪些功效和作用吧。豆角的功效 豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏，妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 另据研究表明，豆角能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。豆角中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。豆角的营养价值 豆角的营养非常丰富，其中所含维生素B和维生素C，有助于调理消化系统，消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用. |
【食材与调料】
【主料】豆角1个 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角切丝,青椒切丝,这猪肉切片. |
 | 2.猪肉翻炒加入料酒后倒入青椒丝 |
 | 3.倒入豆角丝翻炒后倒入番茄酱 |
 | 4.加入少许开水盖锅盖闷两分钟就加入盐,鸡精 |
【豆角丝炒肉做法小贴士】
