昨天晚饭吃面,炒了一款百搭的时蔬肉馅。我炒馅料都用料很猛的,因为我想着就用这料再用来做点饼,这样子我家地瓜娘的下午点心就有了。如果你们也有这个时间在厨房切切洗洗,那真不要错过这么美味的馅料吧。我这次是用四季豆,肉末,,香菇,青蒜来调配的哦,味儿超选,喜欢的也可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉800g,清水360g |
【辅料】油适量,豆角肉末馅料1份 |
【制作步骤】
1.备料豆角肉末馅,面粉,清水,酵母。 | |
2.将清水加至在桶身里,再加入酵母。 | |
3.将桶身放回到面包机里,选择和面键。 | |
4.揉好面后,断电,让面团在机子里醒发至膨胀。 | |
5.再揉成光滑面团,分成小面团,压扁加入馅料。 | |
6.封好口,口朝下,入电饼档,煎至饼皮脆香即可。 | |
7.这样子一款豆角肉末煎饼就完成了。 |
【豆角肉末煎饼做法小贴士】
小贴士馅料是熟得,因此煎制的时候,用时可以短一些。 |