| 茄子，我最喜欢的吃法——蒸茄子。这是我小时候奶奶的美食中给我留下印象最深的其中一种。那个蒸茄子很简单，就是把茄子放在饭锅上蒸，等饭烧好了，茄子也就好了。拿出茄子装盘，倒上酱油、味精，搅拌均匀即可。我觉得这美味不是只用味蕾来体会的。上次怀孕时，就想吃。可是婆婆烧得没有那种味道。我不喜欢麻油，为了增香，婆婆放了一些，她也是好心，可是。。。。。。前些天我看一本美食书，上面就写着剁椒茄子，想来就试一试吧。尝过以后才发现，还是我的酱油茄子好吃哦。说起来也好久没有看望奶奶了，明天给奶奶打个电话吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子3个 |
| 【辅料】红辣椒1个，盐、鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的茄子装盘放好，剁椒放在上面 |
 | 2.放蒸锅蒸 |
 | 3.蒸好后，淋上热油即可 |
【剁椒茄子做法小贴士】
