| 很家常的豆角闷面！我家宝爸的最爱呢！就是挺麻烦的！一个人带着宝宝！所以也不会常常做呢 |
【食材与调料】
【主料】豆角400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，味精适量，花椒面适量，老抽适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角择好洗净 |
 | 2.切小段！花椒面放上面 |
 | 3.葱切丝蒜切片 |
 | 4.倒入底油油热放入打散的鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋炒好放入葱蒜豆角！调入盐老抽 |
 | 6.翻炒一会倒入水煮一会 |
 | 7.水开了把汤舀出一些 |
 | 8.豆角熟了调入味精关火 |
 | 9.和面醒一会压成五档的片 |
 | 10.切成细的面条 |
 | 11.上锅蒸十五分钟 |
 | 12.把汤慢慢淋到面上，再焖五分钟 |
 | 13.熟好后倒入豆角里面拌匀 |
【豆角焖面做法小贴士】
| 小贴士1面最好做的软一些细一些 2因为家里人多所以先上锅蒸面条 |
