| 家里年前做了好几罐剁辣椒萝卜条，送了一些给老妈和哥嫂，还剩两三罐，一直都没怎么吃，这不，昨晚回了一趟娘家，老爸知道我爱吃盐焗鸡，特意买了一只回来奖励我，呵呵~~~可是老妈做的菜实在有点多，都没吃完，所以鸡也剩了不少，老爸见我爱吃，就帮我打包回来，让我下一顿再吃，我也老实不客气全带回来了，这就有了今天这个剁椒蒸鸡了。 |
【食材与调料】
| 【主料】盐焗鸡400g |
| 【辅料】油适量，剁椒适量，蒜头6瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（剁椒萝卜一份，蒜头少许，盐焗鸡一份） |
 | 2.把剁椒萝卜条切成丁，蒜头切末 |
 | 3.锅内烧热油爆香蒜头 |
 | 4.放入剁椒一起煸香 |
 | 5.然后倒入摆好盘的盐焗鸡上面 |
 | 6.放入蒸锅蒸30分钟 |
 | 7.香辣开胃的剁椒盐焗鸡就出锅了 |
【剁椒萝卜丁蒸鸡做法小贴士】
| 剁椒在制作的过程中已经带有盐份，所以无须再加盐，可以放点醋和糖，吃起来会很开胃的。 |
