豆角鸡蛋饼

用积分换了个煎烤机,所以这段时间就经常做煎饼

【食材与调料】

【主料】澄面100g
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,胡椒粉少许

【制作步骤】
豆角鸡蛋饼 1.洗净豆角
豆角鸡蛋饼 2.切粒
豆角鸡蛋饼 3.鸡蛋打入碗中,搅散,依次加入清水、盐、面粉
豆角鸡蛋饼 4.加入豆角粒
豆角鸡蛋饼 5.搅拌至无生粉颗粒
豆角鸡蛋饼 6.加入五香粉和胡椒粉
豆角鸡蛋饼 7.搅匀
豆角鸡蛋饼 8.煎烤机扫一层薄薄的油
豆角鸡蛋饼 9.加入面糊
豆角鸡蛋饼 10.盖上盖,启动上下火煎约3分钟
豆角鸡蛋饼 11.打开,面糊已经凝固
豆角鸡蛋饼 12.翻面再煎1分钟
豆角鸡蛋饼 13.煎至两面熟透
豆角鸡蛋饼 14.切开四份
豆角鸡蛋饼 15.盛出

【豆角鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士煎的时间视面糊的厚薄,加入面糊较厚的要多煎一两分钟

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