| 家里有两位爱吃面条的人，每天中午下面条那是雷打不动的，如果哪天中午没做面条，那晚上也得补上一顿，豆角番茄荆芥叶汤面条，那是夏季最美味的汤面条了，起锅前撒入荆芥叶，好吃得很。荆芥有特殊的香味，喜欢它的人闻着很香，下面条、做汤、凉拌菜都离不了它，不喜欢的人会觉着这味儿很怪、难以接受。萝卜白菜各有所爱吧，不过，我们河南人大多数都喜欢吃这个菜。这个汤面条，中午吃不完的话，剩到晚上吃，就着大蒜，那叫一个好吃，很多人都喜欢吃剩面条，我老爸和老公都爱吃剩面条，所以，下面条不怕下多，剩的也好吃。有人说剩面条好吃吗？按理说剩的东西肯定不好吃了，但是唯独这个荆芥叶的汤面条，剩的也好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鲜面条250g |
| 【辅料】豆角100g，番茄2个，荆芥1把，葱花2g，姜2g，植物油10g，盐2g，鸡精1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.豆角洗净切段儿，番茄切小块，葱姜切碎 |
 | 3.起油锅，放入葱姜末炒香，放入豆角翻炒几下 |
 | 4.放入番茄翻炒，放适量盐（我做面条习惯在炒菜的时候把盐放足，下面条时就不再放盐了） |
 | 5.翻炒至番茄软烂 |
 | 6.加入适量水烧开 |
 | 7.下入面条，用筷子拨散搅匀 |
 | 8.待面条煮熟后放入鸡精搅匀 |
 | 9.撒上荆芥叶，用勺子轻轻按几下，让热汤没过荆芥就可以关火了 |
 | 10.荆芥叶就被烫熟了，香气顿时就出来了 |
【豆角番茄汤面条做法小贴士】
| 小贴士荆芥是河南的特色菜，具有特殊香气，跟香菜的用法一样，可以起到画龙点睛的作用，使菜品更加出味！ |
