| 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、美容减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆30g |
| 【辅料】花生油40g，盐1g，生抽10g，蚝油5g，大蒜籽5粒 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.起油锅，放大蒜籽煸香 |
 | 3.放毛豆炒一会 |
 | 4.倒入蚝油炒匀 |
 | 5. 撒盐炒匀 |
 | 6.倒入适量清水焖三四分钟 |
 | 7.放剁椒炒匀 |
 | 8. 淋入生抽炒匀，即可出锅 |
 | 9.成品图 |
 | 10.1 |
 | 11.2 |
 | 12.3 |
【剁椒炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士~ |
