| 最近得知好多朋友开始做腊肉了，我也想尝试一下。但苦于没工具，最终还是放弃了。不过，不做腊肉咱也不能闲着呀，做不了大的工程，咱还可以来点小工程做做。 |
【食材与调料】
| 【主料】半肥猪肉300g |
| 【辅料】清水适量，淀粉适量，五大州午餐肉调料50g |
【制作步骤】
 | 1.肉切成小块。 |
 | 2.放入食品料理机中打成碎肉。 |
 | 3.放在一个大点的碗中。 |
 | 4.加入调料粉搅拌均匀。 |
 | 5.淀粉加入适量清水调和成淀粉水加入肉馅中搅拌均匀。 |
 | 6.保鲜盒肉垫上一层保鲜膜（或盒内抹上一层油）装入肉馅压实放入蒸锅蒸制30分钟。 |
 | 7.取出晾凉切片食用。 |
【DIY牛餐肉做法小贴士】
| 1、加入水淀粉口感软。 2、入盒压实蒸出后才不会松散易定型。 |
