| 这道菜是用现有的食材一时兴起做的，包生煎馒头余下的猪肉末和冰箱里剩下的冬瓜，就想起来一个合蒸，淋上了蒸鱼豉油所以味道特鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末100g，冬瓜250g |
| 【辅料】葱花适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.找了一个和冬瓜圈差不多大小的碗，把冬瓜去皮洗净放入 |
 | 2.调味好的猪肉末 |
 | 3.准备葱花 |
 | 4.把猪肉末加入冬瓜里面，冬瓜的接口处用牙签固定 |
 | 5.冷水上锅大火煮至肉末熟透，冬瓜透明 |
 | 6.打开淋上蒸鱼豉油 |
 | 7.撒上葱花即可出锅 |
 | 8.上桌 |
【冬瓜蒸肉末做法小贴士】
| 小贴士1.最后淋上蒸鱼豉油主要是让冬瓜入味，先尝试一下蒸出的汤水再调味。 |
