| 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，冬菇适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备光鸡 |
 | 2.将鸡洗净,切段 |
 | 3.浸泡冬菇,一般要提前10多分钟浸,这样才可以浸得软化 |
 | 4.准备姜葱切断 |
 | 5.将浸软的冬菇切开 |
 | 6.将浸软的冬菇放进去鸡肉上 |
 | 7.再放进姜片,用盐,生抽,糖,蚝油腌制鸡肉 |
 | 8.将腌好的鸡肉放进去蒸 |
 | 9.最后放葱 |
【冬菇蒸鸡肉做法小贴士】
| 要将鸡肉腌制好,这样蒸出来的鸡肉才会更滑更入味 |
