地锅鱼

周日收拾冰箱,发现一包杂鱼2条虾,做了这个地锅鱼,味道还不错,解决了冰箱的东西挺好的

【食材与调料】
【主料】鱼500g
【辅料】葱适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量

【制作步骤】
地锅鱼 1.葱姜蒜备用
地锅鱼 2.料酒和李锦记酱油
地锅鱼 3.用盐和料酒腌制一会
地锅鱼 4.热锅油下鱼双面煎至黄色
地锅鱼 5.加葱姜蒜,酱油,水炖煮
地锅鱼 6.靠尽汤盛盘

【地锅鱼做法小贴士】
小贴士挺简单的,没啥技巧

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