| 季气候炎热而又多雨，暑热夹湿。而鸭肉性凉，相对如鸡肉，牛肉等性温的肉料，更加适合在夏天用作清补炖汤的首选，搭配配冬瓜，绿豆，薏仁一起煲汤，有清热消暑，健脾化湿的作用。是广东一道很常见的夏季老火靓汤。 |
【食材与调料】
【主料】薏仁80g，冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备薏仁 |
 | 2.薏仁洗干净泡一晚上 |
 | 3.锅里烧油倒入泡好的薏仁不停的翻炒一会 |
 | 4.然后加入切片的冬瓜 （冬瓜忘 了拍照了） |
 | 5.东瓜炒两分钟加一大碗水 |
 | 6.大水煮开加盐加生抽中火煮十分钟 |
 | 7.煮至冬瓜入味加入鸡精炒一会 |
 | 8.煮好了，可以喝了 |
【冬瓜薏仁汤做法小贴士】
| 小贴士夏季多喝这种汤。 |
