蛋糕


【食材与调料】

【主料】面粉40g,鸡蛋4,糖适量,油40g,盐1克

【制作步骤】
蛋糕 1.鸡蛋黄3个加一个全蛋打散
蛋糕 2.蛋白分离
蛋糕 3.打发,放白糖
蛋糕 4.湿性发泡
蛋糕 5.锅里倒油,沸腾后放面粉
蛋糕 6.搅拌到顺滑状态
蛋糕 7.倒入蛋黄液混合均匀
蛋糕 8.翻去蛋白液中混合均匀入烤箱175度中层30分钟
蛋糕 9.完成
蛋糕 10.完成

【蛋糕做法小贴士】

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