| 冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清淡，利于清热。冬瓜排骨汤，确是夏季一款去暑汤。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】姜适量，盐适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜排骨300克洗净 |
 | 2.姜与枸杞适量 |
 | 3.冬瓜去皮切块 |
 | 4.将排骨入锅内焯去血污水 |
 | 5.然后用流动的清水冲洗干净泡沫 |
 | 6.将排骨与姜放入炖锅 |
 | 7.加适量水，中火炖1小时左右 |
 | 8.然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可，喝汤时即放盐调味 |
【冬瓜排骨汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
